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小龙虾:火爆背后的冷思考

时间:2007-8-7 作者:佚名 来源:网络 点击: 我来说两句

【宣传片】
小龙虾价格年年上涨,你在意过吗?
现在CPI指数上涨,没办法,3.4%了,它上涨点能接受。
小龙虾、大产业,产业背后的丰厚利润,你想到过吗?
像我这个经营的,大概是30万,挣钱大概是十万左右。
价格疯涨、产业炙手可热,这其中是否隐含着危机?本期经济观察,小龙虾:火爆背后的冷思考。

【图表】小龙虾价格变化曲线图(图表中数字是否该有单位)
 
【记者出镜】
刚才的这张曲线图,不是股指,不是房价,而是小龙虾的价格走势。这几年,小龙虾的价格平均每年以30%以上的速度在上涨,有些地方龙虾产业的投资回报率甚至高达150%,比投资股市、房市的利润来得更加丰厚。小龙虾如今的高昂身价究竟是从何而来?价格年年如此飞涨,对这个新兴产业来是说究竟是好事,还是坏事?本期经济观察,与您一同关注小龙虾价格背后的故事。

【实况】寿宁路
食客1:三个人大概吃个8、9斤,10斤大概。
食客2:要了两斤微辣的,要了两斤爆辣的。感觉不是很爽,又到这边来了。
食客3:我今天刚从北京飞机飞上海,一飞上海我就打的到这里来。

【解说词】
把这些食客吸引来的,正是这一盘盘红红的小龙虾。这条全长不足三百米的小马路寿宁路,几年前还只是上海一条默默无闻的普通街道,而如今一家挨一家的小龙虾店,每天晚上排队等座的长龙,已经让寿宁路成为上海知名的“龙虾圣地”。
这位是最早在寿宁路上开店卖小龙虾的老板。他的“第一家香吧岛”在这里开了六年,从一间门面发展起来,现在已经成为寿宁路上最大的小龙虾店。这两年小龙虾的生意越来越火,他开店的速度也越来越快。去年,经济观察记者来寿宁路采访时,这位老板在上海还只有两家店,才短短一年时间,他又开出了四家分店。

【采访】上海第一家香吧岛龙虾店老板 徐建明
这个店最多的一天卖到两千多斤,我整个连锁店连起来大概要卖到一万斤龙虾,七八千斤龙虾,因为我有六家店。

【解说词】
一家店一个晚上就要卖掉两三千斤的小龙虾,巨大的需求量推动小龙虾的价格又涨了不少。现在的寿宁路上,小龙虾报出的统一价是一斤25块,比去年又涨了五块,涨幅达到25%。对于现在的小龙虾价格,广大食客的态度是怎样的呢?

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