|
培训时间差不多一个星期,我就掌握了奶茶、果汁、冰淇淋、沙冰等全部品种的制作过程,从用量的掌握,到口味的把握,而且他们还指导我店面装修,成本控制、经营理念等管理知识,让我感觉开一家奶茶店,有一个坚强的后盾,非常有把握。
投资奶茶只须2万多,里面就已经包括了首次进货的原料费,还有各种设备的费用,所以技术学成后,包括开店指导的资料,我马上回到老家,让家里人帮忙,在大学校附近找好店面,按照奶茶提供的店面形象设计进行装修,再稍微搭上自己喜欢的饰品,整个店面看上去清新、休闲,很符合青年人的思想,也很符合奶茶店的风格。然后再放置好从奶茶总部运送过来的机器设备,我就迫不及待地盼着选定的日子开张大吉。
开张是在星期六的早晨,前几天我已经在学校周边发送宣传单,并以优惠促销的方式吸引消费人群,果然开张的第一天,来品尝与好奇参观的人络绎不绝,我想到以口味留住顾客很重要,如果有一个人喜欢了,他就会带动第二个、第三个,这种口碑促销很适合学生群体,于是当天我决定免费赠送品尝,只要进我店的人,我都会赠送一小杯她喜欢的饮料。独特的口味与优良的服务,让我的奶茶店一直顾客不断,回头客也越来越多,学生们下课或假日没事,都喜欢来我的店里坐坐,不仅可以享受一杯物美价廉的饮品,还可以享受轻松休闲的环境,有时聊得来的,我还可以跟他们唠上一段学生往事。曾经一直梦想的生活,现在因为奶茶,我正美好地实现着。
因为我的奶茶店有了着固定的消费群体,所以现在我每天不是很累,只要备好充足的原料、保持店面的清洁与优质的服务,都可以有五百元左右的纯利润,这与我以前在外打工的日子简直是天壤之别,而且通过慢慢的学习与摸索,我自己也掌握了一定的店面管理经验。现在我正准备扩大经营,在我们市区热闹的商业街再开设一家奶茶标准店,让奶茶能被更多喜欢奶茶的人品尝到。 上一页 [1] [2] |