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咖啡馆投资案例分析

时间:2008-3-22 去首页看更多创业资讯

 投资初步核算 

    房租:15万----20万/年 

    面积:100平方米 

    装修:10万----12万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响)

    设备:电脑1.5万(包括收银软件) 

    空调1.5万(包括2台5匹机,1台1.5匹挂机) 

    DVD机,功放0.4万 

    椅子1万 

    设备筹备培训:6.8万 

    流动资金:2万 

    吧台:专业半自动咖啡机一套2万 

    杯具:1.5万 

    咖啡匙,刀*:0.2万 

    虹吸壶:0.15万 

    续杯机:0.1万 

    电动磨豆机:0.1万 

    消毒柜:0.1万 

    榨汁机:600元 

    微波炉:800元 

    酒水:1万(包括酒具,调酒用具) 

    油炸炉:0.2万 

    烤面包机:0.1万 

    瓦斯炉:0.2万 总计:30万+房租+流动资金 

    营业费用初步核算 

    房租:550元/天 

    工资:440元/天

  水电:100元/天 

    食品:250元/天 

    税金:100元/天 

    其他:150元/天 

    植物:50元/天 保本营业额:1600.00----1800.00/天 

    预计可产生营业额 

    100平米面积,座位数为15桌,平均每桌3人 

    15×3=45人 

    每天营业时间11:00-------02:00点 15小时 

    满客率为60% 15×60%=9桌 9×3=27人

    每批客人停留时间为2小时 

    每天营业时间内可利用时间为8小时------10小时 

    估计翻桌率为1.5―2 

    每天估计客流量为40-50人 

    人均消费为45元 

    每天营业额为1800---2300元 

    如每天营业额达到2300元,预计1年零8个月收回投资。

    备注:以上资料仅供初步参考.

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