如何开好一家咖啡厅?

 偶一直想自己做点事情,苦于没合适的机会,年底时终于让一个机会砸着脑袋啦,我们公司的一个开发商客户,觉得原定的公寓大堂太大,又觉得他们自己在大堂做个咖啡厅很费精力,就劈出一半估计138平米的面积想租出去,原有的底商都租售完毕啦,还应该再重新起动租赁工作,于是我就自告奋勇的承接啦这项任务,当然租金地方要优惠些了,哈哈
 
这个地段可是真不错啊,在车公庄大街3号,周围都是写字楼和高档公寓,均价都要22000/平米,距离官员珠宝城和官批都很近.各位看过我博客的经过那唯一的一家SPR咖啡厅进来坐坐噢,只要说我的博友一律打一折,哈哈
 
因为开发商要求所有底商都要在他们二期开盘的同时4月18号开业,我又没这地方的经验,因此决定加盟,这样能够快速起动,尽快开业啦.
 
星巴克够牛,不管你出多少钱,高低不加盟啊,再说门槛太高,真让加盟我也拿不出那么多银子啊.
 
   象这种在写字楼附近的咖啡厅属于商务式咖啡,因此不能考虑象上岛那样的风格,最后选定啦SPR咖啡.先前对他们我也做啦许多啦解,以前也常去他们的店里坐坐,类似于星巴克.加盟费要28.8万. 他们给提供一个整体吧台,包含餐饮的设备,会指导怎么样开店.....
   啊!!我白花花的银子啊,就这样没了!